とろろ昆布は昆布を酢に漬けて柔らかくして薄く削ったもので普通の昆布よりも栄養分が吸収されやすくなっています。

冷奴の上にのせたり、たまごかけご飯に入れても、とてもおいしく召し上がっていただけます。

またアツアツのお湯にひとつまみとろろ昆布を入れて、お醤油を数滴かけるだけでおいしいお出しの利いたのどごしのよいとろろ昆布汁ができあがります。

とろろ昆布にはフコイダンが豊富に含まれいます。フコイダンには強い抗酸化力があり眼のレンズを傷つける活性酸素を抑え水晶体が硬くなるのを防ぎ、老眼や白内障の予防・改善に効果があるといわれています。

天然食品でミネラルや食物繊維もたっぷりふくまれる海の野菜『とろろ昆布』を味噌汁やおにぎりの具材としてどうぞ毎日の健康にご利用ください。